人生就是博知道,固体饮料代加工是专业加工固体饮料的,那么固体饮料应该怎么饮用呢,下面就让河南人生就是博的小编来给大家说说饮用方法吧。
固体饮料因冲调方便、易于存放而备受广大消费者青睐。尤其是那些富含维生素、矿物质等营养成分的固体饮料,可以及时补充代谢所需的营养,虽说它一冲即饮,简单方便,但不要用热水冲调。
这是因为,固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明,在100℃时,溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响乳品质量。因此,根据固体饮料的溶解性,使用60℃左右的温水冲调。
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大家对于固体饮料代加工可能不太了解,那么关于固体饮料的生产工艺有哪些呢?你们知道吗?
流化床造粒
造粒技术有湿法造粒、干法造粒、快速搅拌制粒技术以及流化床造粒等4种,流化床造粒又称沸腾造粒,是将常规湿法制粒的混合、干燥、制粒等3个过程在密闭容器内一次完成的新式制粒技术,可大大减少辅料量,制出的颗粒大小均匀。
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相信大家对于固体饮料代加工会有一些疑惑,那么对于固体饮料你们了解的又有多少呢?下面就让河南人生就是博的小编来为大家答疑解惑吧。
固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
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